ননী ফলের উপকারিতা, ক্যানসার প্রতিরোধে কার্যকরী ঔষধ ননী ফল
ননী ফল শরীরের রোগ-প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধির এক মহাঔষধ। এই ফল ক্যানসার প্রতিরোধে খুবই কার্যকরী। অনেকের কাছে ননী ফল অপরিচিত। ননী ফলের বৈজ্ঞানিক নাম হচ্ছে মরিন্ডা সিটিফোলিয়া। এটি একটি আফ্রিকান ফল। দক্ষিণ পূর্ব এশিয়ার দেশগুলোতে এটি সর্দি কাশি, লিভারের সমস্যা ও ম্যালেরিয়া প্রতিরোধে ব্যবহৃত হয়। এটি পনির ফল নামেও পরিচিত। কয়েকটি জাতের মধ্যে ৬ টি প্রজাতি শুধুমাত্র ফল দিয়ে থাকে এবং ১ টি প্রজাতি ঔষুধি গুণের জন্য প্রসিদ্ধ।
আশ্চর্যজণক এই ফলটি ক্যানসার সহ বিভিন্ন প্রকার সংক্রমণ জনিত রোগ, আর্থ্রাইটিস, মধুমেহ, হাঁপানি, উচ্চ রক্তচাপ ও শারীরিক ব্যাথা উপশমে ব্যবহৃত ঔষধের গুরুত্বপূর্ণ উপাদান সমৃদ্ধ। বর্তমানে বিভিন্ন গবেষণায় দেখা গেছে যে এই ফলে ক্যানসার ফাইটিং নিউট্রিয়েন্ট এবং টিউমার ফাইটিং উপাদান রয়েছে। বিশেষত এটি ব্রেস্ট ক্যানসারের ক্ষেত্রে খুবই আশা জনক ফল দেখাচ্ছে।
ননী ফলে আছে ভিটামিন এ, সি, ই, বি, বি-২, বি-৬, বি-১২, ক্যালসিয়াম, আয়রন, ফলিক এসিড, প্যান্টোথেনিক এসিড, ফসফরাস, ম্যাগনেশিয়াম, জিংক, কপার, অন্যান্য মিনারেলসহ প্রায় ১৫০টির-ও বেশি ওষুধি গুণে পরিপূর্ণ ননী ফল। ননী ফলের রসে উচ্চ রক্তচাপ কমে, শারীরিক শক্তি বাড়ে, প্রতিরোধ করে প্রদাহ ও হিস্টামিন। ননী ফল খেলে ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে আসে।
পেইজ সূচিপত্রঃ ক্যানসার প্রতিরোধে কার্যকরী ঔষধ ননী ফলের উপকারিতা
- ননী ফল খাওয়ার উপকারিতা কি
- ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রনে ননী ফলের কার্যকারিতা
- ক্যানসার প্রতিরোধে ননী ফলের কার্যকারিতা
- ননী ফল কোথায় পাওয়া যায়
- ননি জুস পান করার উপকারিতা
- ননী ফল খাওয়ার নিয়ম
- উপসংহার
ননী ফল খাওয়ার উপকারিতা কি
ননী ফলের রয়েছে কিছু অসাধারণ উপকারিতা যেগুলো আমাদের বেঁচে থাকার জন্য অপরিহার্য। এমন কিছু গুণ রয়েছে এই ফলের যেগুলো আমরা জানিই না। তাই আসুন জেনে নেয়া যাক
ক্যানসার প্রতিরোধকঃ ক্যানসারের মত ভয়াবহ সমস্যার ক্ষেত্রেও ওষুধের মত কাজ করে ননী ফল। কারণ এতে আছে ক্যানসার ফাইটিং নিউট্রিইয়েন্ট এবং টিউমার ফাইটিং উপাদান। বিশেষত ব্রেস্ট ক্যানসারের ক্ষেত্রে এটা বেশ ভালো ফল দেয়।
ইউরিক অ্যাসিডের সমস্যায়ঃ অনেকের শরীরে ইউরিক অ্যাসিড বেশি থাকে। অর্থাৎ ইউরিক অ্যাসিডের মাত্রা বেড়ে গেলে যার কারণে নানান সমস্যা হয়। হাঁটুতে প্রচণ্ড ব্যথা হয়ে থাকে। এছাড়াও আরও নানান সমস্যায় পড়তে হয়। এই বিরক্তিকর সমস্যা থেকে মুক্তি পাওয়া যে কতটা কঠিন যারা এই সমস্যায় ভুগছেন তারাই জানেন। সবসময় ওষুধ খেয়ে যেতে হয়। কিন্তু এই সমস্যা থেকে মুক্তি দিতে পারে ননী ফল, যেটা ইউরিক অ্যাসিডকে নিয়ন্ত্রণ করে।
বডি ইমিউনিটি বাড়াতেঃ বডির ইমিউনিটি সিস্টেমকে উন্নত করতে খান ননীর রস। প্রতিদিন যদি ননীর রস খাওয়া যায় তাহলে বিভিন্ন রোগ থেকে থাকবেন অনেক দূরে। কারণ এতে থাকা অ্যান্টি-ফাঙ্গাল, অ্যান্টি-ব্যাকটেরিয়াল ও অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি উপাদান যা শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বহুগুণে বাড়িয়ে দেয়। শরীরকে যে কোনো রকম ব্যাকটেরিয়া, ভাইরাসের আক্রমণ থেকে রক্ষা করে। যার ফলে শরীর থাকে সুস্থ।
স্ট্রেস কমাতেঃ শরীরের অন্যান্য সমস্যা প্রতিরোধ করার পাশাপাশি স্ট্রেস কমাতেও ননী ফল অসাধারণ কাজ করে। সেই সঙ্গে মানসিক ভারসাম্যকে উন্নত করে। মানসিক স্বাস্থ্যকে ভালো রাখতে সাহায্য করে। অর্থাৎ শরীরের সঙ্গে সঙ্গে মনকেও ভালো রাখতে ননী ফল উপকারী।
সর্দি-কাশি সারাতেঃ ননী ফল খেলে সর্দি কাশির এই সমস্যা থেকে ধীরে ধীরে বেরিয়ে আসতে পারবেন। কারণ এতে আছে অ্যান্টি-ভাইরাল উপাদান আছে। তাই সর্দি, কাশি, জ্বর এসব সমস্যা থেকে অনেকটাই দূরে রাখতে সক্ষম ননী ফল।
হাড়ের সমস্যায়ঃ হাড়ের সমস্যার ক্ষেত্রে ননী ফলের রস খুব উপকারী। যারা হাড়ের সমস্যায় ভুগছেন, গাঁটে গাঁটে ব্যথা, তাদের ক্ষেত্রে এই ফল খুব উপকারী। তারা যদি রোজ এই ফলের রস বা শরবত খেতে পারেন, তাহলে খুব তাড়াতাড়ি ভালো ফল পাবেন। ব্যথা থেকে অনেকটাই মুক্তি পাবেন। তীব্র হাঁটুর যন্ত্রণায় যারা ভুগছেন, তারা এই ননী ফলের শরবত খেতে পারেন। আর্থ্রারাইটিসের সমস্যায় ভোগা রোগীদের ক্ষেত্রে এই ননী ফল কিন্তু আশীর্বাদস্বরূপ।
এনার্জি বাড়াতেঃ ননী ফলে রয়েছে প্রচুর ভিটামিন-িস, যা নিমিষেই শরীরের ক্লান্তি দূর করতে দুর্দান্ত কাজ করে। এটি শারীরিক ও মানসিক দুই ধরণের ক্লান্তিই কমায়। এনার্জি লেবেল বাড়ায় ও শারীরিক বিভিন্ন ক্রিয়াগুলোকে উন্নত করতে সাহায্য করে।
স্ক্যাল্প ইরিটেশন সমস্যায়ঃ স্ক্যাল্পের যে কোনো ইরিটেশন যেমন চুলকানি, ফুসকুড়ি, এমনকি খুশকির মত সমস্যাও কমাতে সক্ষম এই ননী ফল। কারণ এতে আছে অ্যান্টি-ফাঙ্গাল ও অ্যান্টি-ব্যাকটেরিয়াল গুণাগুণ যা স্ক্যাল্পের এই ধরনের সমস্যার ক্ষেত্রে বেশ ভালো কাজ করে। তাই স্ক্যাল্পকে সুস্থ রাখতে খেতেই পারেন ননী ফল।
হেলদি গ্লোয়িং স্কিনঃ শরীরের সঙ্গে স্কিনের হেলদি গ্লোয়িং ধরে রাখতে সহায়ক ননী ফল। এটি স্কিনকে ময়েশ্চারাইজড ও হাইড্রেটেড রাখে স্কিনকে শুকিয়ে যেতে দেয় না। স্কিনের ময়েশ্চারকে হারিয়ে যেতে দেয় না। এই ফলের রস স্কিনে লাগাতে পারলে খুব ভালো। বিশেষত যাদের শুষ্ক ত্বক, তাদের স্কিন ঠিক রাখতে এই ফল খুব ভালো কাজ করে।
ত্বকের সুরক্ষায়ঃ স্কিনকে ময়েশ্চারাইজড রাখার পাশাপাশি ননী ফলের আরেকটা খুব ভালো গুণ হলো অ্যান্টি-এজিং হিসেবে কাজ করে। স্কিনকে রাখে টানটান, সতেজ। কারণ এতে আছে ভিটামিন সি ও অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট। তাই ত্বকের বয়সকে ধরে রাখতে ননী ফল খাওয়া শুরু করুন।
ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রনে ননী ফলের কার্যকারিতা
ননী ফল ডায়াবেটিসের জন্যও বেশ কার্যকর। ননী ফলের মধ্যে এমন অনেক বিশেষ উপাদান পাওয়া যায়, যা শরীরে রক্তে শর্করা বৃদ্ধির মাত্রা কমাতে সাহায্য করে। রক্তে শর্করার মাত্রা কমাতে ননি গাছের পাতাও অত্যন্ত উপকারী।
ননী জুস ডায়াবেটিসের সময় ইনসুলিনের কার্যকারিতা উন্নত করতে পারে। ইনসুলিন প্রতিরোধী ব্যক্তিদের জন্য একটি সুপারফুড হতে পারে। জুসের পুষ্টি উপাদানগুলি ডায়াবেটিসের চিকিৎসায় সাহায্য করার জন্য ইনসুলিনের সাথে সমন্বয় মূলকভাবে কাজ করে। ডায়াবেটিস রোগীদের ডায়েটে ননী জুস একটি কার্যকরী খাদ্য হিসাবে অন্তর্ভুক্ত করা যেতে পারে।
ক্যানসার প্রতিরোধে ননী ফলের কার্যকারিতা
ভিটামিন সি, বিটা ক্যারোটিন, ইরিডয়েডস এবং ভিটামিন ই এর মতো গুরুত্বপূর্ণ সক্রিয় যৌগগুলির কারণে ননির রসের শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য রয়েছে। লিভার, স্তন, মৌখিক, সার্ভিকাল এবং ফুসফুসের ক্যান্সারে ননির রসের ক্যান্সার-বিরোধী প্রভাব পাওয়া গেছে। ক্যান্সারে ননি জুসের প্রভাবের মূল্যায়ন করে দেখা গেছে যে ননি জুসের সঠিক মাত্রা গ্রহণ করা উন্নতদের জীবনযাত্রার মান উন্নত করতে সাহায্য করতে পারে। ক্যান্সার রোগীদের এবং তামাক ধূমপায়ীদের মধ্যে ক্যান্সার-সৃষ্টিকারী রাসায়নিকের মাত্রা হ্রাস করে। কথিত ব্যবহার এবং স্বাস্থ্য সুবিধাগুলি মূল্যায়ন করতে এবং টিউমার বৃদ্ধি এবং অগ্রগতির উপর এর প্রভাব মূল্যায়ন করার জন্য মানুষের মধ্যে ননি জুসের প্রভাবের উপর আরও ক্লিনিকাল ট্রায়াল পরিচালনা করা দরকার। ননি জুস খাওয়ার আগে এর পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া সম্পর্কেও আমাদের সচেতন হওয়া উচিত।
২০০৯ সালে, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের সান দিয়েগোর স্ক্রিপস হেলথের গবেষকরা উন্নত ক্যান্সার রোগীদের মধ্যে ননির সর্বোচ্চ সহনীয় মাত্রা নির্ধারণের জন্য একটি ক্লিনিকাল গবেষণা চালিয়েছিলেন। গবেষণায় ৫১ জন রোগীকে অন্তর্ভুক্ত করা হয়েছিল যারা সাতটি ডোজ স্তরে তালিকাভুক্ত হয়েছিল। তারা দেখেছে যে সর্বোচ্চ সহ্য করা ডোজ ছিল ছয়টি ক্যাপসুল দিনে চারবার (১২গ্রাম)। তাদের অনুসন্ধানে পরামর্শ দেওয়া হয়েছে যে প্রতিদিন ৬ থেকে ৮ গ্রাম ননি গ্রহণ করলে, উন্নত ব্যক্তিদের শারীরিক কার্যকারিতা, ক্লান্তি এবং ব্যথার মতো জীবনযাত্রার মান উন্নত হতে পারে। ক্যান্সার রোগীদের এই লক্ষণগুলির উন্নতির জন্য ননির উচ্চ এবং কম ডোজ কার্যকর নাও হতে পারে।
ক্যান্সার পেরিফেরাল ব্লাড লিম্ফোসাইটের কার্সিনোজেন-ডিএনএ অ্যাডাক্টস (ডিএনএ-এর রাসায়নিক পরিবর্তন) উপর এর প্রভাব মূল্যায়ন করে বর্তমান তামাক ধূমপায়ীদের মধ্যে রাসায়নিকের সৃষ্টি করে। সমীক্ষায় মোট ২৮৩ জন ধূমপায়ী অন্তর্ভুক্ত ছিল যার মধ্যে ২০৩ জন ট্রায়াল সম্পন্ন করেছে। তারা দেখেছেন যে ১ মাস ধরে প্রতিদিন ৪ থেকে ১ আউন্স ননি জুস পান করলে তামাক ধূমপায়ীদের মধ্যে ক্যান্সার সৃষ্টিকারী রাসায়নিকের মাত্রা ৪৪.৯%কমে যায়।
নিম্নলিখিত কয়েকটি পরীক্ষামূলক গবেষণা থেকে প্রাপ্ত ফলাফল
লিভার ক্যান্সার : স্পেনের গবেষকগণের একটি পরীক্ষামূলক গবেষণায় দেখা গেছে যে নমনী উদ্ভিদে উপস্থিত এক অ্যানথ্রাকুইনোন দামনাচান্থাল, যা বেশ কয়েকটি টাইরোসিন কিনাসকে লক্ষ্য করে লক্ষ্য করে এবং লিভার ক্যান্সার হেপাটোসুলার কার্সিনোমা এর প্রতিরোধমূলক প্রভাবগুলির মাধ্যমে চিকিত্সা এবং কেমোপ্রেশন এর সম্ভাবনা থাকতে পারে।
ফুসফুসের ক্যান্সারঃ ননি রস ফুসফুসের ক্যান্সার কোষের প্রসারণ, প্ররোচিত অ্যাপোপটোসিসকে বাধাগ্রস্ত করে এবং কোষ এনএফ-κ বি সিগন্যালিং পথকে নিয়ন্ত্রণ করে সেল আক্রমণ এবং মাইগ্রেশনকে বাধা দেয়।
মুখের ক্যান্সারঃ ননির গোড়া থেকে বিচ্ছিন্ন ড্যামনাকান্থাল (ডিএএম) এবং নর্ডামনাকান্থাল (এনডিএএম) মৌখিক স্কোয়ামাস সেল কার্সিনোমা বিস্তারকে বাধা দিতে পারে, প্রাথমিকভাবে অ্যাওপটোসিস (কোষের মৃত্যু) বাড়ে এবং কোষকে বাধা দেয় মাইগ্রেশন।
ননী ফল কোথায় পাওয়া যায়
এটা মূলত আফ্রিকা অঞ্চলের একটি ফল। তবে ফলটি ক্রান্তীয় অঞ্চল অর্থাৎ ভারত উপমহাদেশেও জন্মায়। এর বৈজ্ঞানিক নাম মরিন্ডাসিট্রিফলিয়া।
ননী গাছে বারো মাস ফল ধরে। টাঙ্গাইল, যশোর, মেহেরপুর, গোপালগঞ্জসহ বিভিন্ন জেলায় এ ফলের জনপ্রিয়তা রয়েছে। দেশের আবহাওয়া ননী ফল গাছ চাষের উপযোগী। তাই অনেকেই ননী ফলের বাণিজ্যিক চাষ করতে দিন দিন আগ্রহী হচ্ছেন।
বর্তমানে এ ফল বাজারে দুই থেকে আড়াই হাজার টাকা কেজিদরে বিক্রি হয়। এর একটি চারা ৪০০ থেকে এক হাজার টাকায় বিক্রি হয়ে থাকে। ননী গাছের পাতা ও ফল মানবদেহের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ানোর এক মহৌষধ। যদিও এখন পর্যন্ত এ ফলটি খুব বেশি পরিচিতি পায়নি। বিভিন্ন খাদ্যদ্রব্য ও ভেষজ ওষুধ প্রস্তুতকারী প্রতিষ্ঠান ননী ফলের রস বা জুস বোতল ভর্তি করে বাজারজাত করছে। ননী ফলে ভিটামিন এ, সি, ই, বি, বি-২, বি-৬, বি-১২, ক্যালসিয়াম, আয়রণ, ফলিক এসিড, প্যাণ্টোথেনিক এসিড, ফসফরাস, ম্যাগনেশিয়াম, জিংক, কপার, অন্যান্য মিনারেলসহ প্রায় ১৫০টিরও বেশি ওষুধি গুণে পরিপূর্ণ রয়েছে বলে গবেষণায় দেখা গেছে। ননী ফলের রসে উচ্চ রক্তচাপ কমে, শারীরিক শক্তি বাড়ে, প্রদাহ ও হিস্টামিন প্রতিরোধ করে।
ননি জুস পান করার উপকারিতা
ননী দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়া এবং অস্ট্রেলিয়ায় উদ্ভূত। এই উদ্ভিদের অনেক স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে। এছাড়াও, এটি কোষ মেরামতকে উদ্দীপিত করতে এবং বার্ধক্য বিরোধী হতে সাহায্য করে বলে মনে করা হয়। ননী জুস খেলে ধৈর্যের উন্নতি ঘটে এবং ক্লান্তি কমে।
এই ফলটি পুষ্টিগুণে ভরপুর যা শুধু শরীরের কোষের পুনরুজ্জীবনেই সাহায্য করে না, বিভিন্ন ভাইরাস দ্বারা তাদের যে ক্ষতি হয় তা মেরামত করতেও সাহায্য করে। ননী ফল হলো ভিটামিন সি, ভিটামিন এ, ভিটামিন বি৩ (নিয়াসিন) এবং আয়রনের মতো অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের পাওয়ার হাউস। এই সমস্ত শুধুমাত্র অভ্যন্তরীণ সুস্থতার জন্য নয়, বাহ্যিক সৌন্দর্যের জন্যও দুর্দান্ত।
মস্তিষ্কের স্বাস্থ্য উন্নতিতেঃ অক্সিডেটিভ স্ট্রেস প্রতিরোধকারী অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলির উপস্থিতির কারণে ননী জুস মস্তিষ্কের কোষের অবক্ষয় রোধ করতে পরিচিত। অ্যান্টি-স্ট্রেস জুস নিউরনকে ক্ষতি থেকে রক্ষা করতে পারে এবং উদ্বেগ এবং আতঙ্কের আক্রমণের বিকল্প থেরাপি হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে।
ওজন কমাতে সাহায্য করেঃ কিছু প্রমাণ রয়েছে যে ননী জুস ওজন কমাতে সাহায্য করতে পারে কারণ এটি ক্ষুধা এবং বিপাক নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করে। রসটি অন্যান্য বিভিন্ন পুষ্টিতেও সমৃদ্ধ ফলে শরীরের হাইড্রেশনে সহায়তা করে। আপনি যদি আপনার খাদ্য থেকে অন্যান্য উচ্চ-ক্যালোরিযুক্ত খাবার বাদ দেন তবে এটি আপনার পুষ্টির চাহিদার যত্ন নিতে পারে।
হার্টের চিকিৎসায়ঃ ননীর রসে কোলেস্টেরলের মাত্রা কম পাওয়া গেছে। ধূমপায়ী যারা রস গ্রহণ করেন তাদের কোলেস্টেরলের মাত্রা উল্লেখযোগ্য ভাবে হ্রাস পায়। প্রকৃতপক্ষে, ভেষজ ওষুধ উচ্চ রক্তচাপ এবং এথেরোস্ক্লেরোসি সহ কার্ডিওভাসকুলার রোগের চিকিৎসার জন্য বেশ কয়েক বছর ধরে ননী ব্যবহার করছে। এই সমন্বিত ওষুধটি তার মহান স্বাস্থ্য উপকারের জন্য নিয়মিত খাদ্যের মধ্যে অন্তর্ভুক্ত করা যেতে পারে। এটি স্ট্রোক, হৃদরোগের ঝুঁকি কমাতে পারে এবং কার্ডিওভাসকুলার ফিটনেস উন্নত করতে পারে।
প্রদাহের সাথে লড়াই করেঃ ফার্মেন্টেড ননী জুসে কুইনোন রিডাক্টেজ পাওয়া গেছে। এটি একটি এনজাইম যা মহান প্রদাহ-বিরোধী বৈশিষ্ট্যের অধিকারী। আরেকটি জার্মান গবেষণায় বলা হয়েছে যে ননী প্রস্তুতিগুলি প্রদাহকে সহজ করতে পারে এবং এমনকি বাতের ব্যথা কমাতে পারে। ননী ফল কিছু অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি অণুর একটি দুর্দান্ত উৎস যা প্রদাহজনক অন্ত্রের রোগ সহ প্রদাহজনিত রোগের অগ্রগতি স্থগিত করতে পারে
ক্যান্সার প্রতিরোধেঃ ননীর রস ক্যান্সার-বিরোধী এবং টিউমার-বিরোধী প্রভাব ফেলতে পারে। এমনকি কেমোথেরাপিতেও সাহায্য করতে পারে। আনপাস্টুরাইজড ননীতে একটি অজ্ঞাত পদার্থ পাওয়া গেছে যা ক্যানসার প্রতিরোধী বৈশিষ্ট্যধারণ করেছে। যাইহোক, মানুষের আরও গবেষণা প্রয়োজন।
এক থেকে চার আউন্স ননীর রস গ্রহণ ধূমপায়ীদের ক্যান্সারের ঝুঁকিও কমাতে পারে। এটি জিনোমিক (একটি জীবের জিনের সম্পূর্ণ সেট) ডিএনএ থেকে কার্সিনোজেন ডিএনএ ব্লক করে এটি অর্জন করে। গবেষণায় দেখা গেছে যে ননি জুস ইঁদুরের স্তন ক্যান্সার প্রতিরোধে সাহায্য করতে পারে।
ডায়াবেটিসের চিকিৎসায়ঃ যে ননী জুস ডায়াবেটিসের সময় ইনসুলিনের কার্যকারিতা উন্নত করতে পারে। ইনসুলিন প্রতিরোধী ব্যক্তিদের জন্য একটি সুপারফুড হতে পারে। জুসের পুষ্টি উপাদানগুলি ডায়াবেটিসের চিকিৎসায় সাহায্য করার জন্য ইনসুলিনের সাথে সমন্বয় মূলকভাবে কাজ করে। আরও গবেষণায় দেখা গেছে যে ডায়াবেটিস রোগীদের ডায়েটে ননী জুস একটি কার্যকরী খাদ্য হিসাবে অন্তর্ভুক্ত করা যেতে পারে।
চুল মজবুত করতে সহায়তা করেঃ ননীর কিছু যৌগ, যেমন গ্লিসারল এবং বুট্রিক অ্যাসিড, চুলের স্বাস্থ্যে ভূমিকা পালন করতে পারে। ননী রসের ফ্যাটি অ্যাসিডগুলি চুলের ফলিকলগুলির জীবনীশক্তিকে শক্তিশালী করে। যেকোনও চুল সম্পর্কিত সমস্যাগুলির (যেমন চুল পড়া) চিকিৎসা করতে সহায়তা করে বলে বিশ্বাস করা হয়। ননীর জুস পান করলে চুলের মানও ভালো হতে পারে। খুশকির মতো মাথার ত্বকের সমস্যাগুলির চিকিৎসার জন্য ননী জুস টপিক্যালি প্রয়োগ করা যেতে পারে।
ত্বকের স্বাস্থ্যের উন্নতিতেঃ ননীর রসে ব্যথানাশক, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি বৈশিষ্ট্য রয়েছে। এগুলো ত্বকের স্বাস্থ্য বাড়াতে বড় ভূমিকা রাখে। রসে অপরিহার্য ফ্যাটি অ্যাসিড (ওমেগা-৩ ও ওমেগা -৬) রয়েছে যা শরীরের চর্বি এবং তেলের বিল্ডিং ব্লক। এই প্রয়োজনীয় ফ্যাটি অ্যাসিডগুলি কোষের ঝিল্লির কার্যকারিতা উন্নত করে এবং ত্বকের স্বাস্থ্য উন্নত করে। ত্বকের কোষগুলি সহজেই পুষ্টি শোষণ করতে শুরু করে এবং কোষের কার্যকারিতায় হস্তক্ষেপ করতে পারে এমন টক্সিনগুলিকেও বের করে দেয়। এর প্রয়োজনীয় তেলগুলি ট্যানিন, লিগনান, স্যাপোনিন এবং টারপেন সমৃদ্ধ যা ত্বকের পিএইচ ভারসাম্য পরিচালনা করতে সাহায্য করে এবং ত্বকে টপিক্যালি প্রয়োগ করা হলে আর্থ্রাইটিসে ব্যথা উপশম দেয়। এটি সোরিয়াসিসের চিকিৎসার জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে।
ননীর রসে প্রক্সেরোনিন রয়েছে যা জেরোনিন নামক আরেকটি যৌগ তৈরিতে সহায়তা করে। জেরোনিন কোষকে সুস্থ রাখে এবং অস্বাভাবিক কোষকে স্বাভাবিক অবস্থায় ফিরিয়ে আনে। পলিনেশিয়ান লোক ওষুধ এবং বিকল্প ওষুধে ব্রণের চিকিৎসার জন্য ননী জুস ব্যবহার করা হয়েছিল বলেও বিশ্বাস করাত।
হজম স্বাস্থ্যের উন্নতিতেঃ ননীর রস বিশেষ করে ভিটামিন এ সমৃদ্ধ। এটি বিশ্বাস করা হয় যে এই পুষ্টিটি পাচনতন্ত্রকে উন্নীত করতে পারে। ননীর রস মলত্যাগকে উদ্দীপিত করতে পারে। রস অন্যান্য গ্যাস্ট্রিক সমস্যা যেমন কোষ্ঠকাঠিন্য, গ্যাস এবং ফোলাভাব নিরাময়ে সাহায্য করতে পারে এবং অন্ত্রের সমস্যার জন্য কার্যকর ভেষজ প্রতিকার হতে পারে। শরীরের ডিটক্সিফিকেশনে সাহায্য করে। এটি অন্ত্রের মিউকোসাল অখণ্ডতাকেও প্রচার করে এবং প্রদাহজনক অন্ত্রের রোগের চিকিৎসায় সহায়তা করে। রস অন্যান্য গ্যাস্ট্রিক সমস্যা যেমন কোষ্ঠকাঠিন্য, গ্যাস, ডায়রিয়া, অ্যাসিড রিফ্লাক্স এবং ফোলাভাব নিরাময়ে সাহায্য করতে পারে। এই সুবিধাগুলির কারণে, এটি কোলাইটিস, আলসার, ক্রোনস ডিজিজ এবং ইরিটেবল বাওয়েল সিনড্রোমের মতো প্রদাহজনিত অন্ত্রের সমস্যাযুক্ত লোকদের জন্য আশীর্বাদ হতে পারে।
পেশীর খিঁচুনি কমাতেঃ ননীর রসে K+ আয়ন রয়েছে। এই আয়নগুলি পেশী সংকোচন প্ররোচিত করে এবং ক্যালসিয়াম চ্যানেলগুলির বাধাকে উদ্দীপিত করে। এটি পেশী খিঁচুনি চিকিৎসা করতে সাহায্য করতে পারে। তবে এ বিষয়ে পর্যাপ্ত তথ্যের অভাব রয়েছে। পেশীর খিঁচুনি নিরাময়ের জন্য ননী জুস খাওয়ার আগে আপনার ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করুন।
ক্লান্তি উপশমে সাহায্য করেঃ ননী জুস ক্লান্তির বিরুদ্ধে লড়াই করতে সাহায্য করতে পারে কারণ এর পুষ্টি উপাদান শরীরে শক্তির মাত্রা বাড়াতে সাহায্য করে। ননী জুস খাওয়া ধৈর্য, নমনীয়তা এবং ভারসাম্য বাড়াতেও বিশ্বাস করা হয়।
এমনকি ক্যান্সারে আক্রান্ত ব্যক্তিরা, ননী জুস খাওয়ার পরে, কম ক্লান্তি রিপোর্ট করেছেন। গবেষণা পরামর্শ দেয় যে ননীর এরগোজেনিক (কর্মক্ষমতা বৃদ্ধিকারী) সম্ভাবনা থাকতে পারে। রস সামগ্রিক শারীরিক কর্মক্ষমতা উন্নত করতে পারে এবং ক্লান্তি দূর করতে পারে।
লিভারের স্বাস্থ্যের উন্নতিতেঃ গবেষণায় দেখা গেছে যে ননী জুস লিভারকে বাহ্যিক টক্সিন এক্সপোজার থেকে রক্ষা করতে পারে। রস প্রদাহজনক প্রতিক্রিয়াকে বাধা দেয় এবং লিভারের এনজাইমের উন্নত কার্যকলাপকে দমন করে। প্রকৃতপক্ষে, ননী জুসের প্রিট্রিটমেন্টের উচ্চ ডোজ কোনো ধরনের লিভারের ক্ষতির জন্য প্ররোচিত করেনি।
কিছু উৎস ননী ফলের রসের হেপাটোটক্সিসিটির উপর জোর দেয়, তবে গবেষণাগুলি অন্যথায় নিশ্চিত করেছে। ননী জুস মহিলা ইঁদুরের লিভারের ক্ষতির বিরুদ্ধেও রক্ষা করেছিল। তবে সাবধানতা অবলম্বন করা জরুরি। ননীতে অ্যানথ্রাকুইনোন রয়েছে যা যকৃতের বিষাক্ততার কারণ বলে মনে করা হয়। গবেষণা সীমিত। খাওয়ার আগে আপনার ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করুন।
ব্যাকটেরিয়া সংক্রমণের চিকিৎসায়ঃ ব্যাকটেরিয়া সংক্রমণের চিকিৎসার জন্য হাজার হাজার বছর ধরে ননীর রস ব্যবহার করা হতে পারে। এটিতে গুরুত্বপূর্ণ ফাইটোনিউট্রিয়েন্ট রয়েছে।
ননীর নির্যাসগুলি স্ট্যাফিলোকক্কাস অরিয়াস এবং সিউডোমোনাস অ্যারুগিনোসা সহ নির্দিষ্ট ব্যাকটেরিয়ার বৃদ্ধিকে বাধা দেওয়ার জন্য তাদের শক্তিশালী অ্যান্টি-ব্যাকটেরিয়াল ক্ষমতার জন্যও পরিচিত। ননী রসের এই প্রভাবকে বিভিন্ন ফ্ল্যাভোনয়েড, অ্যান্থোসায়ানিন, ইরিডয়েডস, ফাইটোকেমিক্যালস এবং ফেনোলিক যৌগগুলির উপস্থিতির জন্য দায়ী করা যেতে পারে, যেমন অ্যাকুবিন, অ্যালিজারিন এবং অন্যান্য অ্যানথ্রাকুইনোনস।
ননীর ইথানল এবং হেক্সেন নির্যাস (ঠিক ননীর রসের মতো)ও একটি ক্ষয়রোধী প্রভাব রাখে কারণ তারা যক্ষ্মা সৃষ্টিকারী ব্যাকটেরিয়াকে বাধা দেয়। ননী ত্বকের সংক্রমণের (যেমন ক্যান্ডিডা) চিকিৎসায়ও সাহায্য করতে পারে। যাইহোক, এই বিষয়ে আরও গবেষণা প্রয়োজন।
ননী ফল খাওয়ার নিয়ম
এই গাছের শিকড় এবং পাতা সহ বিভিন্ন অংশ বিশেষ শতাধিক অসুধি কাজে ব্যবহার করা হয়ে থাকে। তাহলে চলুন আজকে আমরা জেনে নিই ননি ফল খাওয়ার নিয়ম গুলো কি কি এবং কিভাবে এই ফলটি খেলে সবচেয়ে বেশি উপকার পাওয়া যায়
১. প্রথমে যখন আপনি ননী ফল গাছ থেকে পেড়ে নিয়ে আসবেন তখন অবশ্যই সেটি প্যাকিং করে নিবেন যেন ফলটি নষ্ট না হয়।
২. প্যাকিং করা অবস্থায় ফলটি কিছু দিন রেখে দিতে হবে।
৩. তারপর আপনি যেই ফলটি প্যাকিং করে রেখেছেন সেই ফলটি প্যাকিং থেকে খুলে নিয়ে একটি পরিষ্কার পাত্রে রাখবেন।
৪. এখন আপনাকে সেই পাত্রটিতে ননি ফল থাকা অবস্থায় অল্প কিছু পরিমাণ পানি ঢেলে দিতে হবে।
৫. পানি ঢালা হয়ে গেলে ওই পাত্রের মধ্যে যে ফলগুলো নিয়েছিলেন ওই ফলগুলো ভেতরের বিজ সহকারে হাত দিয়ে পিষে পিষে তরল আকারে পেস্ট এর মতো করে নিতে হবে।
৬. আপনি চাইলে ওই বীজগুলো নতুন চারা গাছের জন্য ব্যবহার করতে পারেন বা রোপণ করতে পারেন।
৭. পানির সাথে ফলটি ভালো ভাবে মিশে গেলে আপনাকে তারপর একটি ছাকনা ব্যবহার করে সেইগুলো হাত দিয়ে নাড়াচাড়া দিয়ে একটিং গ্লাসে ছেঁকে নিতে হবে। এই ক্ষেত্রে অবশ্যই স্টিলের ছাকনা হলে সবচেয়ে ভালো হয়।
৮.সম্পুর্ণ ফল গুলো ছেঁকে নেওয়ার পরে ওপরে যে বীজগুলো থেকে গেল ওগুলো আপনি চাইলে পরবর্তীতে ধুয়ে নিয়ে বীজ হিসেবে রোপন করতে পারেন।
৯. এখন আপনাকে ঐ গ্লাসটি ভর্তি করার জন্য স্বল্প কিছু পরিমাণ পানি নিয়ে সেটাও ভালোভাবে মিক্স করে নিতে হবে।
১০. আপনাকে অবশ্যই মনে রাখতে হবে একটি ননী ফলের জন্য এক ক্লাস জুস বানানো সবচেয়ে উত্তম৷
১১. এই জুসটি খাওয়ার আগে অবশ্যই ওই এক গ্লাস জুসের ভেতরে বেশ পরিমাণ চিনি মিক্স করবেন যাতে করে খেতে ভালো লাগে এবং সুস্বাদু হয়।
উপসংহার
ননির রসে ভিটামিন সি, বিটা ক্যারোটিন, ইরিডয়েডস এবং ভিটামিন ই এর মতো শক্তিশালী অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য সহ অনেকগুলি জৈব সক্রিয় উপাদান রয়েছে। বেশ কিছু পরীক্ষামূলক গবেষণায় লিভার, স্তন, মুখের সহ বিভিন্ন ধরণের ক্যান্সারের কোষ লাইনে ননির রসের ক্যান্সার-বিরোধী প্রভাব পাওয়া গেছে। ননি জুসের সঠিক মাত্রা গ্রহণ করা উন্নত ক্যান্সার রোগীদের জীবনযাত্রার মান উন্নত করতে এবং তামাক ধূমপায়ীদের মধ্যে ক্যান্সার সৃষ্টিকারী রাসায়নিকের মাত্রা কমাতে সাহায্য করে।
যাইহোক, এই স্বাস্থ্য সুবিধাগুলি নিশ্চিত করার জন্য মানুষের মধ্যে ননি রসের প্রভাবের উপর আরও ক্লিনিকাল ট্রায়াল প্রয়োজন। এছাড়াও, ননি জুস খাওয়ার আগে এর পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া সম্পর্কে সতর্ক থাকুন।
বিডি টেকল্যান্ডের নীতিমালা মেনে কমেন্ট করুন। প্রতিটা কমেন্ট রিভিউ করা হয়।
comment url