খেজুর খাওয়ার উপকারিতা ও অপকারিতা

অতিরিক্ত খেজুর খেলে কি হয়

শরীরের জন্য খেজুর ফলটি দারুন উপকারি। এতে আয়রনের পরিমাণ অনেক বেশি থাকে ফলে রক্তস্বল্পতার সমস্যায় কেউ ভূকলে খেজুর খেতে পারেন উপকার পাওয়া যাবে। আর ওজন কমানো ও ডায়েটেও রাখা যেতে পারে খেজুর। রমজান মাসে ইফতারে খেজুর না হলে তো চলেই না।

আসুন জেনে নেয়া যাক অতিরিক্ত খেজুর খেলে কি কি সমস্যা হয়

প্রয়োজনের তুলনায় অতিরিক্ত খেজুর খেলে সমস্যা হতে পারে যতই স্বাস্থ্যকর হোক, কোন খাবার বেশি খাওয়া উচিত নয়। খেজুরের ক্ষেত্রেও এই কথাটিও প্রযোজ্য।

পেটের সমস্যা
ড্রাই ফ্রুটস হিসেবে বেশ জনপ্রিয় খেজুর। অনেকেই নিয়ম করে ড্রাই ফ্রুটস খান। তবে খেজুর বেশি খেলে পেট গরম হতে পারে। খেজুরে ফাইবারের পরিমাণ অনেক বেশি থাকে। ফাইবার হজম ক্ষমতা উন্নত করে। তবে ফাইবারের পরিমাণ বেশি হলে হীতে বিপরীত হতে পারে।

ত্বকের সমস্যা
খেজুর সংরক্ষণে সালফাইট নামক রাসায়নিক উপাদান ব্যবহার করা হয়। এই সালফাইট শরীরের ভিতরে এবং বাইরে ক্ষতিকর প্রভাব ফেলে এবং এর প্রভাবে ত্বকে রেশ, চুলকানি, লাল হয়ে যাওয়ার সহ নানা সমস্যা দেখা দেয়।

ওজন বেড়ে যেতে পারে
রোগা হওয়ার ডায়েটে অনেকেই খেজুর রাখেন। তবে অতিরিক্ত খেজুর খেলে ওজন বেড়ে যেতে পারে কারণ খেজুরে রয়েছে প্রচুর পরিমাণ ক্যালরি। একটি খেজুরে ক্যালরির পরিমাণ প্রায় ২.৮ গ্রাম। তাহলে বুঝতেই পারছেন রোজ অন্তত চারটি করে খেজুর খেলে ওজন নিয়ন্ত্রণে রাখা কিছুতেই সম্ভব নয়।

শ্বাসকষ্টের সমস্যা
অতিরিক্ত খেজুর খেলে শ্বাসকষ্টের সমস্যা বেড়ে যেতে পারে। তাই শ্বাসকষ্টের সমস্যা থাকলে খেজুর খেতে নিষে ধ করেন চিকিৎসকরা। খেজুর খেলে দেখা দিতে পারে এলার্জি তাই যাদের অ্যালার্জির সমস্যা আছে তাদের খেজুর না খাওয়াটাই ভালো।

খেজুর ফাইবারে সমৃদ্ধ যা আমাদের সুস্বাস্থ্য ও হজম শক্তি বৃদ্ধিতে উপযোগী। ক্যালোরিতে ভরপুর খেজুরে একাধিক পুষ্টি উপাদান উপস্থিত থাকে যা আমাদের সুস্বাস্থ্য ও হজম শক্তি বৃদ্ধিতে উপযোগী। এতে উপস্থিত এন্টিঅক্সিডেন্ট বিভিন্ন রোগের সম্ভাবনা কে কমিয়ে আনে এবং মস্তিষ্কের কার্যকারিতা বৃদ্ধি করে। তবে অধিক মিষ্টি ও ফাইবারে সমৃদ্ধ হওয়ার কারণে অনেকেই খেজুর খাওয়ার সঠিক সময় বাছাই করে উঠতে পারে না। কিভাবে খাওয়া উচিত তা নিয়ে অনেকে চিন্তাভাবনা করেন আবার খালি পেটে খাবে না রাতে ঘুমাতে যাওয়ার আগে খাবে।

তাই খেজুর খাওয়ার সবচেয়ে উপযুক্ত ও অনুপযুক্ত সময় কোনটি জেনে নিন

প্রাকৃতিকভাবে খেজুরে চিনির পরিমাণ বেশি থাকলেও এটি তৎক্ষণাৎ রক্তে শর্করার পরিমাণ বৃদ্ধি করে না।তাই ওয়ার্কআউট করতে যাওয়ার ৩০ থেকে ৬০ মিনিট আগে দুই থেকে চারটি খেজুর খাওয়া যেতে পারে। খেজুরে উপস্থিত কার্বসগুলি ধীরে ধীরে নিসৃত হয় ফলে ওয়ার্কআউটের সময় শরীর থাকে এনার্জেটিক।

আবার এতে উপস্থিত ফাইবার খুদা নিয়ন্ত্রণে রাখে। তাই খেজুর স্বাস্থ্যের পক্ষে খুবই উপকারী। ঘুমাতে যাওয়ার আগে এটি খাওয়া যেতে পারে। অণ্ত্রের ব্যাকটেরিয়া ধ্বংসকরে ও গুরুত্বপূর্ণ অঙ্গ পরিষ্কার করতে ও লিভার কে সুস্থ রাখতে সকালে খেজুর খাওয়া উচিত। এতে উপস্থিত এন্টিঅক্সিডেন্ট উপাদান চুল ও ত্বককে সুস্থ রাখে।

খেজুর ওজন নিয়ন্ত্রণে রাখতেও সাহায্য করে ।কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করতে মস্তিষ্ক হৃদযন্ত্রের স্বাস্থ্য উন্নতি ঘটাতে ওরোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধিতে সহায়ক। এমনকি নানা ধরনের ক্যান্সার বা ক্রমিক রোগ প্রতিরধেও ভূমিকা পালন করে। তাই নিয়মিত খেজুর খাওয়া স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী।অ্যান্ট-অক্সিডেন্টে  সমৃদ্ধ হওয়ায় খেঁজুর ডায়াবেটিস রোগীদের অথবা যাদের রক্তে শর্করার পরিমাণ বেশি থাকে তাদের জন্য উপকারী।