তিল খাওয়ার উপকারিতা ও খাওয়ার সঠিক নিয়ম

তিল খাওয়ার উপকারিতা ও খাওয়ার সঠিক নিয়ম জানতে পারবেন আজকের এই আর্টিকেলে। তিলে একাধিক ভিটামিন ও খনিজ উপাদান রয়েছে। ক্যালশিয়াম ও ফসফরাসের মতো খনিজ এবং প্রয়োজনীয় বেশ কয়েকটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্টও রয়েছে তিলের মধ্যে।

এসব খনিজ সামগ্রিকভাবে শরীরের জন্য ভালো উপকারী। তিলের বীজ প্রোটিন, স্বাস্থ্যকর চর্বি এবং অন্যান্য পুষ্টিতে সমৃদ্ধ যা নিয়মিত খাওয়া হলে বিভিন্ন স্বাস্থ্য উপকারিতা প্রদান করে। আপনি আপনার খাবারে বিভিন্ন উপায়ে তিলের বীজ অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন।

• তিল খাওয়ার উপকারিতা
• তিল খাওয়ার সঠিক নিয়ম
• তিলের তেলের উপকারিতা
• তিল বীজের পুষ্টিগুণ
• চুলের যত্নে তিলের তেলের উপকারিতা
• চুলে তিলের তেল ব্যবহার করার নিয়ম
• সৌন্দর্যচর্চায় তিলের তেলের উপকারিতা
• গর্ভাবস্থায় তিল খাওয়ার উপকারিতা
• তিল খাওয়ার উপকারিতা সম্পর্কে জিজ্ঞাসিত প্রশ্নোত্তর
• তিল বীজের পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া
• তিল খাওয়ার উপকারিতা সম্পর্কে শেষকথা

তিল খাওয়ার উপকারিতা ও তিলের পুষ্টিগুণ ব্যাপক। তিল শুধু শরীরকে সুস্থই রাখে তা নয়, এটি খেলে শরীর পর্যাপ্ত পরিমাণে প্রোটিন, ফাইবার, ভিটামিন বি ও ই, ক্যালসিয়াম ও আয়রনের মতো নানা পুষ্টিকর উপাদান পায়। প্রতিদিন এক চামচ তিল খাওয়া উচিত, কারন তিল খেলে শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ে। তাহলে জেনে নিন নিচে তিলের উপকারিতাগুলো সম্পর্কে বিস্তারিতভাবে আলোচনা করা হলো।

পুষ্টির যোগান দেয়ঃ তিলের বীজে রয়েছে নানা ধরনের স্বাস্থ্যকর পুষ্টি উপাদান। প্রোটিনের একটি সমৃদ্ধ উৎস হিসাবে। এগুলি নিরামিষ এবং নিরামিষ খাবারের একটি দুর্দান্ত সংযোজন। তাছাড়া লাল রক্তকণিকা তৈরি করতে সাহায্য করে এবং আপনার ইমিউন সিস্টেম ফাংশনকেও সমর্থন করে। প্রকৃতপক্ষে, মাত্র এক কাপ শুকনো তিল শরীরে তামার দৈনিক মূল্যের ১৬৩% দেয়। তিলের বীজ ম্যাঙ্গানিজ এবং ক্যালসিয়ামের একটি চমৎকার উৎস, উভয়ই আপনার হাড়কে সুস্থ ও শক্তিশালী হতে সাহায্য করে। ক্যালসিয়াম স্নায়ু সংকেত সংক্রমণ, পেশী আন্দোলন, রক্তনালীর কার্যকারিতা এবং হরমোন নিঃসরণেও ভূমিকা পালন করে।

অ্যান্টিঅক্সিড্যান্টে সমৃদ্ধঃ কালো হোক বা সাদা, দুই ধরনের তিলেই সিস্যামোলিন্‌স এবং সেসামিন নামক অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট রয়েছে যথেষ্ট পরিমাণে। এই দু’টি উপাদান অক্সিডেটিভ স্ট্রেস নিয়ন্ত্রণে রাখতে সাহায্য করে। যা দুরারোগ্য ব্যাধিতে আক্রান্ত হওয়ার আশঙ্কা কমায়।

রক্তচাপ নিয়ন্ত্রন করেঃ রক্তের উচ্চচাপ নিয়ন্ত্রণে প্রভূত কার্যকরী সাদা তিল কারণ এই তিলে রয়েছে ম্যাগনেসিয়াম যা রক্তচাপ হ্রাস করে। প্রতিদিন ভোরে এক টেবিল চামচ কালো তিল অল্প অল্প করে মুখে দিয়ে মিহি করে চিবিয়ে যখন একেবারে রসের মতো হয়ে যাবে তখন গিলে ফেলতে হবে। এই ভাবে সব তিল চিবিয়ে খাওয়া হয়ে গেলে ঠাণ্ডা জল খেতে হবে। এই তিল খাওয়ার পর তিন ঘন্টা পর্যন্ত আর কিছু খাবেন না। সাদা তিলে একাধিক প্রয়োজনীয় ভিটামিন এবং মিনারেলস রয়েছে। তাই প্রতিদিনের খাবারে এই উপকরণটি ব্যবহার করলে শরীরের ক্যানসার প্রতিরোধ ক্ষমতা বেড়ে যায়।

ডায়বেটিস নিয়ন্ত্রণ করেঃ ডায়বেটিস নিয়ন্ত্রণেও অত্যন্ত কার্যকরী এই তিল। সাদা তিলে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে জিঙ্ক, ক্যালসিয়াম ও ফসফরাস যা হাড় মজবুত করে এবং অস্টিওপোরোসিসের সম্ভাবনা কমায়। তিলের তেল কিন্তু খুবই উপকারি। তিলের তের গোড়ালি ফাটা, ঠোঁট ফাটা দারুণ কাজ করে। তিল তেল একটু গরম করে রোজ মালিশ করলে এক মাসের মধ্যেই নিষ্প্রাণ ত্বকে উজ্জ্বলতা এসে যায়, সৌন্দর্য বৃদ্ধি পায়। খিদে বাড়ায় তিলের তেল। নানা রকমের, ক্ষত, আঘাত, পুড়ে যাওয়া, মাড়িয়ে যাওয়া, ভেঙ্গে যাওয়া ইত্যাদিতে তিলের তেল অত্যন্ত উপকারি।

কোলেস্টেরল কমায়ঃ নিয়মিত তিল বীজ গ্রহণে উচ্চ কোলেস্টেরল ও ট্রাইগ্লিসারাইড হ্রাস পায়। এটি ভালো কোলেস্টেরল (এইচডিএল) এর বৃদ্ধি তে সহায়তা করে এবং খারাপ কোলেস্টেরল (এলডিএল) হ্রাস করে। তিলের বীজে ১৫% স্যাচুরেটেড ফ্যাট, ৪১% পলিআনস্যাচুরেটড এবং ৩৯% মনোআনস্যাচুরেটেড ফ্যাট থাকে। এতে স্যাচুরেটড ফ্যাট এর তুলনায় বেশি পরিমাণে পলিআনস্যাচুরেটেড ও মনোআনস্যাচুরেটেড ফ্যাট থাকে যা কোলেস্টেরল ও হৃদরোগের ঝুঁকি কমায় ।

কোষ্ঠকাঠিন্য সমস্যা কমায়ঃ তিলের বীজে রয়েছে স্বাস্থ্যকর প্রোটিন। আর প্রোটিন সমৃদ্ধ এই তিলবীজ রক্তের কোলেস্টেরলের মাত্রা ঠিক রাখতে সাহায্য করে। এর আরও একটি গুণ রয়েছে। কোষ্ঠকাঠিন্য সমস্যা কমাতে সাহায্য করে এটি।

রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখেঃ তিলে ভাল মাত্রায় ফাইবার থাকে। তিলের তেল দিয়ে রান্না করা খাবার খেলে বিপাকহার বাড়ে। ডায়াবেটিকদের জন্যেও বেশ উপকারী তিল। যে কোনও মরসুমি সংক্রমণ থেকে বাঁচতে সতর্ক থাকতে হয় ডায়াবেটিকদের। ফলে ডায়াবিটিস রোগীদের জন্যেও উপকারী তিলের তেল।

লিভার ভালো রাখেঃ লিভার বা যকৃতের কার্যকারিতা ঠিক থাকলে শারীরবৃত্তীয় প্রক্রিয়া ঠিক থাকে। তিলের বীজে রয়েছে Methionine ও Tryptophan নামের দুটি পদার্থ। এই উপাদানগুলো লিভারকে সুস্থ রাখতে সাহায্য করে। ঘুমের সমস্যাও দূর করে। তাই যারা অনিদ্রা সমস্যায় ভুগছেন তাদের জন্য তিলবীজ উপকারি।

কোলেস্টেরল কমাতে সাহায্য করেঃ তিলের বীজে লিগনান এবং ফাইটোস্টেরল থাকে, যা উদ্ভিদ যৌগ যা কোলেস্টেরল কমাতে সাহায্য করতে পারে। ফাইটোস্টেরলগুলি প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায় এবং নির্দিষ্ট ক্যান্সারের ঝুঁকি হ্রাস করে বলেও বিশ্বাস করা হয়।গবেষকরা দেখেছেন যে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে সাধারণভাবে খাওয়া সমস্ত বাদাম এবং বীজের মধ্যে, তিলের বীজে সর্বাধিক মোট ফাইটোস্টেরল উপাদান রয়েছে যার পরিমাণ প্রতি ১০০ গ্রামে ৪০০ থেকে ৪১৩ মিলিগ্রাম। তিলের বীজের অন্যান্য পদার্থগুলি উচ্চ রক্তচাপ প্রতিরোধ করতেও পরিচিত।

হাড়ের জন্য ভালঃ যেহেতু তিলের মধ্যে ক্যালশিয়ামের পরিমাণ বেশি, তাই এই খাবার হাড়ের জন্যও ভাল। এ ছাড়া তিলের মধ্যে রয়েছে ম্যাগনেশিয়াম, ফসফরাস। ক্যালশিয়ামের পাশাপাশি এই দু’টি খনিজও হাড়ের জোর বাড়িয়ে তুলতে সাহায্য করে। বয়সকালে হাড়ের ঘনত্ব স্বাভাবিক থাকলে অস্টিয়োপোরোসিসে আক্রান্ত হওয়ার ভয় কমে।

সংক্রমণের বিরুদ্ধে লড়াই করেঃ তিলের বীজে থাকা সেসামিন এবং সেসামোলিন তাদের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল বৈশিষ্ট্যের জন্য পরিচিত। অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি আপনার স্বাস্থ্যের জন্য গুরুত্বপূর্ণ কারণ তারা কোষের ক্ষতি কমিয়ে বিভিন্ন রোগের বিরুদ্ধে আপনার শরীরকে রক্ষা করে। তিলের বীজের অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল কার্যকলাপ স্ট্যাফ ইনফেকশন এবং স্ট্রেপ থ্রোটের পাশাপাশি অ্যাথলিটের পায়ের মতো সাধারণ ত্বকের ছত্রাকের বিরুদ্ধে লড়াই করতে প্রমাণিত।

স্মৃতিশক্তি বাড়ায়ঃ স্মৃতিশক্তি ঠিক রাখতেও তিল উপকারি একটি উপাদান। তিলে রয়েছে Lecithin নামক উপাদান। এটি স্মৃতিশক্তি বাড়াতে সাহায্য করে। এছাড়া মাতৃদুগ্ধের মান ভাল করতে সাহায্য করে তিল।

অ্যানিমিয়া রোধ করেঃ বাজারে সাধারণত লাল, কালো ও সাদা তিল পাওয়া যায়। কালো ও লাল তিল আয়রন সমৃদ্ধ। অন্যদিকে সাদা তিলে রয়েছে ক্যালসিয়াম। তাই, তিলবীজ অ্যানিমিয়া রোধ করতেও সাহায্য করে।

পুষ্টির যোগান দেয়ঃ অনেকেই পুষ্টির জন্য ডায়েটে সূর্যমুখীর বীজ, কুমড়োর বীজ, চিয়া বীজ মিশিয়ে খান। সেখানে জায়গা করে নিতে পারে তিলের বীজও। এটি পুষ্টির যোগান দেয়।

গাঁটের ব্যথা উপশমে কার্যকরীঃ ফাইবার-যুক্ত হওয়ার ফলে হজম ও কোষ্ঠকাঠিন্য-সংক্রান্ত সমস্যাও দূর করে। সাদা তিলে রয়েছে কপার বা তামা যা গাঁটের ব্যথা, ফুলে যাওয়া, মাসল পেইন বা বাতের ব্যথার উপশমে কার্যকরী। তেজস্ক্রিয়তার হাত থেকে ডিএনএ-কে রক্ষা করার অসাধারণ ক্ষমতা রয়েছে সাদা তিলের। তাই যাদের কেমোথেরাপি নিতে হয় তাদের খাদ্যতালিকায় এই উপাদান রাখা খুব প্রয়োজনীয়।

অনেকেই জানেন না যে ওরাল হেলথের জন্যও গুরুত্বপূর্ণ এই উপকরণ। মুখের ভিতরের ব্যাকটেরিয়া নিধনের জন্য মুখের ভিতর স্প্রে করা হয় সাদা তিলের তেল। এই পদ্ধতিকে বলা হয় অয়েল পুলিং। ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে কার্যকর ভূমিকা গ্রহণ করে সাদা তিল ৷ সাদা তিলে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার তন্তু পাওয়া যায় যা পাচন ক্রিয়াকে মজবুত করে।

রূপ লাবণ্যেঃ সাদা তিলে রূপ লাবণ্যের জন্যও পরিচিত ৷ মুখের অবাঞ্ছিত দাগ মিটিয়ে সুস্থ স্বাভাবিক করে তোলে ৷ উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে সাদা তিলের কার্যকরী ভূমিকা রয়েছে। সাদা তিলে এমন সমস্ত উপাদান আছে যা খেলে প্রতিরোধ ক্ষমতা গড়ে ওঠে ৷ ক্যালসিয়াম, ফসফরাস থাকায় হাড়ও মজবুত করে৷ শরীরের পুড়ে যাওয়া জায়গায় তিল পিষে নিয়ে, জলে ধোওয়া ঘি ও কর্পূর মিশিয়ে প্রলেপ দিলে সুফল পাওয়া যায়। তিলের তেল গরম করে লাগালেও আশ্চর্য সুফল পাওয়া যায়।

যদি শরীরের কোনো অংশ খুব জ্বালা করতে থাকে তাহলে তিল দুধ দিয়ে পিষে প্রলেপ লাগালে দাহ বা জ্বালা দূর হয়। যদি টাটকা ক্ষত বা ঘা না সারে তাহলে তিল পিষে নিয়ে মধু আর ঘি মিশিয়ে লাগালে অনেক ওষুধ বা মলমের চেয়ে বেশি কাজ দেয়। অনেকেরই অকালে চুল পেকে যায় এবং দুর্বল হয়ে চুল পড়ে যায়। তাদের এই সমস্যা নিরসনে কালো তিলের প্রয়োজন। এই তিলের তেল প্রয়োগ করলে খুব উপকার পাওয়া যায়। এমনকি চুল গজাতেও সাহায্য করে।

চুল সুস্থ রাখতে সহায়কঃ কালো তিল চুলের জন্য উপকারী হতে পারে। একটি গবেষণা পত্রে বলা হয়েছে, ভিটামিন বি এবং আয়রনের অভাবে চুল অকালে পেকে যায় ও ঝরে পড়তে শুরু করে। একই সময়ে, কালো তিলে উপস্থিত এই দুটি পুষ্টি চুল পড়া এবং চুল পাকা হওয়া উভয়ই কমাতে পারে। এই ক্ষেত্রে, কালো তিল চুলের জন্যও উপকারী।

তিল খাওয়ার সঠিক নিয়ম 

তিলের তেলের উপকারিতা

তিল বীজের পুষ্টিগুণ

চুলের যত্নে তিলের তেলের উপকারিতা ও পুষ্টিগুণ অনেক। তিলের তেলে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন ই ও বি, ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেশিয়াম, ফসফরাস ও প্রোটিন রয়েছে; যা চুল সুস্থ রাখতে খুবই জরুরি। নিয়মিত মাথার ত্বকে ও চুলে তিলের তেল দিয়ে ম্যাসাজ করলে চুল পড়া কমে, খুশকি দূর হয়, নতুন চুল গজায়, চুলের গোড়া শক্ত হয়, চুলের রুক্ষতা ও মাথার ত্বকের সংক্রমণ জাতীয় সমস্যা দূর হয়। তিলের তেল চুলে কীভাবে ব্যবহার করবেন সে সম্বন্ধে কয়েকটি পরামর্শ দেওয়া হলোঃ

চুল পড়া কমায়ঃ তিলের তেলে রয়েছে গুরুত্বপূর্ণ ফ্যাটি অ্যাসিড, ওমেগা থ্রি এবং ওমেগা সিক্স। এই উপাদানগুলো আপনার চুলের বৃদ্ধিতে সাহায্য করে। এসব ফ্যাটি অ্যাসিডের ঘাটতি হলে চুল পড়া বাড়তে পারে। এছাড়া তিলের তেল আপনার স্ক্যাল্পে রক্ত সঞ্চালন বাড়াতে সাহায্য করে। এটি আপনার চুলের বৃদ্ধিতেও সাহায্য করে। কেমিকাল ড্যামেজ থেকে আপনার চুলকে রক্ষা করে। দুশ্চিন্তার কারণে অনেক সময় চুল পড়ে যায়। প্রতিদিন ঘুমানোর আগে মাথায় তিলের তেল দিয়ে ম্যাসাজ করুন। দেখবেন, দুশ্চিন্তা দূর হবে, ঘুম ভালো হবে ও চুল পড়া অনেকটা কমে যাবে।

আরামদায়ক অনুভূতি তৈরি করেঃ তিলের তেলে রয়েছে আরামদায়ক ও প্রশান্তি তৈরিকারী উপাদান। অতিরিক্ত গরম আবহাওয়া ও স্ট্রেইটনারের উষ্ণতা চুলের জন্য ক্ষতিকর তিলের তেলের আরামদায়ক উপাদান চুলের জন্য উপকারিতার পাশাপাশি মাথায় আরামদায়ক প্রশান্তিভাবও নিয়ে আসে। এমনটা হওয়ার কারণ, তিলের তেলে মাথার ত্বকে আর্দ্রতা ধরে রাখতে দারুণ কার্যকর একটি উপাদান।

খুশকি দূর করেঃ তিলের তেলের অ্যান্টিফাঙ্গাল বৈশিষ্ট্য খুশকি এবং অন্যান্য মাথার ত্বকের সংক্রমণ নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে। হালকা গরম তিলের তেল দিয়ে কয়েক মিনিট মাথার ত্বক ম্যাসাজ করুন। আধা ঘণ্টা অপেক্ষা করুন। এক সপ্তাহ এভাবে নিয়মিত মাথায় এই তেল ব্যবহার করুন।তিলের তেল স্ক্যাল্প এবং ত্বকের আর্দ্রতা ধরে রাখতে সাহায্য করে। এটি আপনার স্ক্যাল্পের শুষ্কভাব কমায়। খুশকি নিয়ন্ত্রণ করে।

অকালপক্কতা রোধ করেঃ স্ক্যাল্পে তিলের তেল মালিশ করলে উপকার পাবেন। অকালপক্কতাও রোধ করা যায় এই তেলের গুণেই। তিলের তেল চুল-এর হারিয়ে যাওয়া রং ফিরিয়ে আনতে সাহায্য করে।তিলের তেলে উপস্থিত অ্যান্টি-অক্সিড্যান্ট চুলে অসময়ে পাক ধরতে দেয় না।

প্রাকৃতিক কন্ডিশনার হিসাবে কাজ করেঃ তিলের তেল চুলে প্রাকৃতিক কন্ডিশনারের কাজ করে। প্রথমে তিলের তেল হালকা গরম করে মাথার ত্বকে পাঁচ থেকে ১০ মিনিট ভালোভাবে ম্যাসাজ করুন। আধা ঘণ্টা অপেক্ষা করুন। এবার পানি দিয়ে চুল ধুয়ে ফেলুন।

চুলের রুক্ষতা দূর করেঃ নিয়মিত তিলের তেল দিয়ে চুল ও মাথার ত্বক ম্যাসাজ করুন। এবার শ্যাম্পু করে বেশি করে চুল কন্ডিশনার ব্যবহার করুন। এটি আপনার চুলের রুক্ষতা দূর করে চুল নরম ও মসৃণ করবে।

নতুন চুল গজাতে সাহায্য করেঃ তিলের তেল দিয়ে ম্যাসাজ করলে মাথার ত্বকের রক্ত সঞ্চালন বেড়ে যায়। এর ফলে নতুন চুল গজায়। এই তেল চুলকে গভীর থেকে সুস্থ রাখে এবং নিয়মিত ব্যবহারে চুলের ভেঙে যাওয়া সমস্যা দূর হয়।

মাথার ত্বকের চুলকানি কমায়ঃ তিলের তেলে অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি বৈশিষ্ট্য রয়েছে। অনেক সময় মাথার ত্বকের সংক্রমণের কারণে মাথায় চুলকানির সমস্যা হয়। তিলের তেল সহজেই এই সংক্রমণ দূর করে। এই তেল হালকা গরম করে মাথার ত্বকের ম্যাসাজ করুন। দেখবেন, ধীরে ধীরে মাথার তালুর সংক্রমণ দূর হবে।

ফাঙ্গাল ও ব্যাকটেরিয়াল ইনফেকশন প্রতিরোধ করেঃ তিলের তেলে রয়েছে অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল উপাদান। ফাঙ্গাস ও ব্যাকটেরিয়াজনিত সমস্যা থাকলে চুলে রোজ তিলের তেল ম্যাসাজ করলে উপকার পাওয়া যায়। উকুন ও চুলে ব্যাকটেরিয়ার সংক্রমণজনিত যেকোনো সমস্যার সমাধান হিসেবে বেছে নিতে পারেন এই তেল।

চুলের আর্দ্রতা ধরে রাখেঃ শুষ্ক আবহাওয়া ও রৌদ্রতাপে চুল হারায় স্বাভাবিক জৌলুশ। আর্দ্রতা হারিয়ে চুল একেবারেই ফ্যাকাশে হয়ে যায়। এ সমস্যা এড়াতে চুলের গোড়া ও ডগায় তিলের তেল ব্যবহার করা যেতে পারে।

ইউভি রশ্মি থেকে সুরক্ষিত রাখেঃ তিলের তেলের সবচেয়ে চমৎকার উপকারিতাটি হল, প্রাকৃতিক এই তেলটি সান- ব্লকিং উপাদান হিসেবে কাজ করে। ফলে তিলের তেলের ব্যবহার চুলের গোড়া থেকে সম্পূর্ণ চুলকে প্রখর রোদের মাঝে সুরক্ষিত রাখতে কাজ করে। রোদের আলোর পাশাপাশি বাইরের দূষণের ভেতরেও চুলকে সুরক্ষিত রাখতে তিলের তেল কার্যকরি।

হেয়ার ড্যামাজ থেকে বাঁচতেঃ নানারকম স্টাইলিং-এর কারণে চুল ড্যামেজ হয়ে থাকলে, একটা পাকা অ্যাভোকাডো ম্যাশ করে নিয়ে তাতে মেশান ৫ চামচ তিলের তেল (চুলের দৈর্ঘ্য অনুযায়ী এই পরিমাণ বাড়িয়ে নিতে পারেন)। এবার পুরো চুলে লাগিয়ে এক ঘণ্টা রেখে শ্যাম্পু করে নিন। সপ্তাহে দু’বার করলে ভালো উপকার পাবেন।

উকুন দূর করতেঃ উকুন দূর করতে অনেকেই বিশেষ সাবান বা শ্যাম্পু ব্যবহার করেন যেগুলো উকুন দূর করার পাশাপাশি চুলকে ফ্রি-ভাবে রুক্ষ করে দেয়। ঘরোয়া রেমেডি হিসেবে, প্রয়োজন অনুযায়ী তিলের তেলের মধ্যে নিম পাতা নিয়ে, একটু মাইক্রোওভেন এ গরম করে স্ক্যাল্প এ লাগান। পুরো চুলে ভালো করে লাগাতে হবে নইলে উকুন দূর হবে না। দু ঘণ্টা পরে শ্যাম্পু করে ফেলুন। নিয়মিত ব্যবহারে উকুন দূর হবে প্লাস চুলে শাইন আসবে।

চুলে তিলের তেল ব্যবহার করার নিয়ম

সৌন্দর্যচর্চায় তিলের তেলের উপকারিতা ব্যাপক। ত্বকের ব্ল্যাক হেড, ব্রণ আর কালো দাগ দূর করতে তিলের তেল ব্যবহার করতে পারেন। তিলের তেল যেমন সারা রাত ত্বকে লাগিয়ে রাখা যায়, তেমনি ক্লিনজিং ক্রিম হিসেবেও ব্যবহার করা যেতে পারে। পায়ের গোড়ালি ফাটার সমস্যাতেও কাজে লাগবে তিলের তেল।

তিলের তেলে থাকা ভিটামিন এবং মিনারেলস শরীরের জন্য যেমন ভালো, তেমনি চুল আর ত্বকের যত্নে এর অনেক ধরনের উপকারিতা রয়েছে। তিলের তেলে আছে ম্যাগনেসিয়াম, ক্যালসিয়াম, আয়রন, প্রোটিন, ভিটামিন ই, ভিটামিন বি কমপ্লেক্স। আর অ্যান্টি-অক্সিডেন্টে ভরপুর হওয়ায় এটা প্রাকৃতিকভাবেই আপনার ত্বকের বিভিন্ন সমস্যার সল্যুশনে দারুন কার্যকরী ভূমিকা রাখে। কিন্তু এর বেনিফিটস আমরা অনেকেই জানি না

স্কিনটোন ইভেন করতেঃ তিলের তেলে অ্যান্টি-ব্যাকটেরিয়াল এবং অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি উপাদান থাকায়, যাদের প্যাচি স্কিন বা ত্বকে দাগ ছোপ আছে, তারা দিনে দুই বার এই অয়েল হালকা করে ম্যাসাজ করে ১৫ মিনিট রেখে দিয়ে, গরম পানিতে ভেজানো তোয়ালে দিয়ে মুছে নিলে, স্কিনটোন অনেকটাই ইভেন হয়ে যাবে।

ময়শ্চারাইজারঃ এই তেলে থাকা প্রাকৃতিক উপাদানগুলি অসাধারণ ময়শ্চারাইজারের কাজ করে। তাই প্রতিদিন স্নানের আগে এই তেল সারা শরীরে ভালোভাবে ম্যাসেজ করে নেবেন। এভাবে নিয়মিত করলে শীতকালীন রুক্ষতার হাত থেকে রক্ষা পাওয়ার সঙ্গে সঙ্গে আপনার ত্বক হয়ে উঠবে নরম ও মসৃণ। বিশেষ করে মৃত কোষ দূর করতে তিল তেল চমৎকার কাজ করে।

শুষ্ক ত্বকের যত্নেঃ এই তেল একটি অসাধারণ ময়েশচারাইজার। পাশাপাশি এতে ডিটক্সিফাইং উপাদান থাকায় শুষ্ক ডেড সেল দূর করে ত্বককে সফট ও হাইড্রেটেড করে তোলে। রাতে ঘুমানোর আগে দু ফোঁটা তিলের তেল যেকোনো ক্রিমের সাথে মিশিয়ে ফেইসে অ্যাপ্লাই করবেন। চাইলে এই তেল আপনি আপনার পছন্দের ফেইস প্যাকেও লাগাতে পারেন, তবে খুব বেশি না, দুই থেকে তিন ফোঁটা পরিমাণে।

ত্বকের উজ্জ্বলতা ধরে রাখেঃ ত্বকের উজ্জ্বলতা ধরে রাখতেও তিলের তেলের বিকল্প নেই। নিয়মিত তিলের তেল মাখলে ত্বকের উজ্জ্বলতা বৃদ্ধি করে। যাদের ত্বক শুষ্ক, তাদের শীতকালে ভোগান্তি বাড়ে। তবে শীত আসার আগে থেকে যদি তিলের তেল মাখতে শুরু করেন তাহলে কোনো সমস্যা হবে না।

ত্বকের রিংকেলস দূর করতেঃ বয়স বিশের পরে তিলের তেল ব্যবহার শুরু করা উচিত। আর যদি আপনি আমার মতো ২৫+ হয়ে থাকেন, তাহলে আজকে থেকেই এই তেল ব্যবহার শুরু করা উচিত। কেননা এই তেলে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট থাকে বলে এটি অসাধারণভাবে অ্যান্টি-এজিং এর কাজ করে। মুখ ভালোভাবে পরিষ্কার করে নিয়ে এই তেল কয়েক ফোঁটা ভালোভাবে অ্যান্টিক্লক ওয়াইজ ম্যাসাজ করবেন। এরপরে গরম পানিতে ভেজানো তোয়ালে মুখের ওপর এক মিনিট পেতে রেখে মুছে ফেলুন।

একনে সমাধান করতেঃ অ্যান্টি-ব্যাকটেরিয়াল উপাদান থাকায় তিলের তেল একনে সমস্যাতেও দারুণ কাজ দেয়। একটা কথা মনে রাখবেন- যেকোনো তেলই কিন্তু বিভিন্নভাবে আমাদের উপকার করে, কিন্তু তেল লাগিয়ে মুখে কখনোই রেখে দেয়া ঠিক না, কেননা তেল ধুলাবালি টেনে নেয়, তাই প্রয়োজনমত ব্যবহার করে মুছে ফেলতে হবে। তিলের তেল অ্যালভেরা জেলের সাথে মিশিয়ে ব্যবহার করলে বেশ ভালো রেজাল্ট পাবেন। ১৫ মিনিট রেখে ধুয়ে ফেলবেন।

সানবার্ন ও ক্লোরিন বার্ন কমাতেঃ সানবার্ন দূর করতে, গোসলের আগে ভালোভাবে তিলের তেল সারা শরীরে, যেমন হাত, পা, মুখ, গলা, ঘাড় যেসব জায়গায় বেশি সানবার্ন হয়েছে, সেখানে ভালোভাবে মালিশ করে, এরপরে গরম পানি দিয়ে গোসল করে নিন। এভাবে বেশ কয়েকদিন করলে ভালো উপকার পাবেন। এছাড়াও যারা নিয়মিত সুইমিং পুলে যান, তাদেরও ক্লোরিন পানিতে স্কিন-এর বেশ সমস্যা হয়। তাই সুইমিং পুলে নামার আগে এই তেল মেখে নিলে ক্লোরিন আপনার ত্বকের কোন ক্ষতিই করতে পারবে না।

অ্যান্টি এজিংঃ তিরিশের পর নিয়ম করে তিলের তেল মুখে মাখুন কারণ এতে আছে অ্যান্টি অক্সিডেন্ট যা আমাদের মুখে রিংকেলস বা কোনও কারণে চামড়া কুঁচকে গেলে তা সমান করতে সহায়তা করে। প্রতিদিন স্নানের পরে এবং রাতে শুতে যাওয়ার আগে অল্প তিলের তেল নিয়ে অ্যান্টি ক্লকওয়াইজ ম্যাসাজ করুন।

গর্ভাবস্থায় তিল খাওয়ার উপকারিতা

গর্ভাবস্থায় তিল খাওয়ার উপকারিতা অনেক রয়েছে। মা ও শিশু উভয়ের স্বাস্থ্যের জন্য এটি উপকারী উপাদান হিসেবে পরিচিত। তিলে থাকা প্রোটিন, ফ্যাট, ক্যালসিয়াম, আয়রন, মিনারেল ইত্যাদি উপাদান গর্ভবতী মায়েদের পুষ্টি বৃদ্ধিতে সাহায্য করে। এগুলো হরমোনের ভারসাম্য বজায় রাখতেও সহায়ক। গর্ভাবস্থায় অস্টিওপোরোসিসের ঝুঁকি দূর করতে তিল সাহায্য করে থাকে। তিলে থাকা ফাইবার গর্ব অবস্থায় পাচন প্রক্রিয়াকে উন্নত করতে সাহায্য করে।

এছাড়াও তিলে থাকা আয়রন মা ও শিশু উভয়ের রক্ত তৈরিতে সহায়ক। গর্ভাবস্থায় অ্যানিমিয়ার ঝুঁকি থেকে রক্ষা করতে এটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখে। তিলে থাকা ভিটামিন ই তো ও প্রজনন স্বাস্থ্য রক্ষা করতে সহায়ক। এটির অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট গর্ভবতী মায়েদের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করতে পারে।গর্ভাবস্থায় মায়েদের হাড়ের সুস্বাস্থ্য বজায় রাখা জরুরী যা তিলের মাধ্যমে সম্ভব।

নিয়মঃ গর্ভাবস্থায়ী তিল খাওয়ার নিয়ম হলো দিনে ১ থেকে ২ চামচ। এর চেয়ে বেশি না খাওয়াই ভালো। এই সময় তিল চাইলে কাঁচাও খাওয়া যেতে আবার ভেজে কিংবা ভিজিয়ে রেখেও খাওয়া যাবে। তিল ভেজানোর ফলে এটির স্বাদ এবং পুষ্টি গুণাগুণ আরও বৃদ্ধি পায়। আবার বিভিন্ন খাবারের সাথে মিশিয়েও খাওয়া যায় যেমন সালাদ, দই বা রুটির মধ্যে। নাস্তা হিসেবে তিলের শরবত খাওয়াও উপকারী।

আপনারা যারা তিল খাওয়ার উপকারিতা ও খাওয়ার সঠিক নিয়ম সম্পর্কিত সচোরাচর যে প্রশ্নগুলা গুগলে কিংবা কোনো ওয়েব সাইটে এসে সার্চ করে থাকেন তার সংক্ষেপে কয়েকটি প্রশ্নের উত্তর নিচে তুলে ধরা হলো। যা তিল খাওয়ার উপকারিতা সম্পর্কে আশা করছি আপনারা সংক্ষিপ্ত কিছু ধারনা লাভ করতে পারবেনঃ